しじみで便秘解消（シジミで便秘改善）

糞便はその6割は水分で、それ以外は腸内細菌や消化器系の細胞の死骸で、食物の残り滓（かす）は1割に過ぎません。
それらの老廃物が直腸に達すると、大腸の結腸を刺激し、大腸が蠕動（ぜんどう）運動を始めます。
そして腸内の圧力を高めて溜まった糞便を更に直腸に送り出し、排便の準備を開始します。
準備が整うと脳に便意が伝わり、排便を促します。
自然の状態では排便中は無防備になるため、排便は脳で肛門括約筋を締めて程度コントロールできます。
排便できる環境が整うと、脳は肛門括約筋を緩め、腹圧をかけて排便します。

糞便は身体で不要になった老廃物の塊なので、それが体内に留まると糞便が発する有害な物質を多く含有するガスが腸内に充満し、そのガスを好む腸内の悪玉菌が増えます。
悪玉菌が増えると、腸内環境が悪化し、大腸ポリープや潰瘍性大腸炎、大腸がんなどを発症します。
また、腸内に充満したガスは腸で吸収され血液を通じて体内に循環します。
その結果、血行が悪くなり、肌荒れや吹き出物が発生したり、肩こりや腰痛を引き起こしたりします。

更に、糞便が出ないという不安から来るストレスと、脳内に循環した老廃物の影響でイライラや疲労感が募り、自律神経を乱し、結果として様々な体調不良を引き起こします。
他にも、便秘によって糞便が溜まると糞便の水分が抜けコチコチになり、排便の際に肛門付近を傷つけるので痔になります。

便秘は大腸や小腸など消化管に病気などの何かしらの異常があるために発症する（1）器質性便秘と、消化管に異常が無いにも関わらず便秘を引き起こす（2）機能性便秘に大別されます。
器質性便秘の場合、消化管の異常なので、消化管の異常を治せれば便秘は解消します。
しかし、多くの人を悩ませるのは原因の判明しない機能性便秘です。

機能性便秘は、その性質から以下の4つに大別されます。

不規則な食事は腸内細菌のバランスを崩し、善玉菌の活動を抑え、悪玉菌の増加を招きます。
特に肉類などたんぱく質の多い食事は、腸内細菌がたんぱく質を餌にアミノ酸に分解する過程で大量のアンモニアを発生させます。
アンモニアは人体に有害な物質ですが、悪玉菌はアンモニアが充満した環境を好み増殖し、腸内環境が乱れます。
その結果、消化器系の機能が低下し便秘を引き起こします。
そのため、腸内に発生したアンモニアは腸管で吸収され、血液を通じて肝臓に運ばれたのちに無害化されます。
この働きが腸内環境を整え、健康的な腸内環境を維持しています。

血液によって肝臓に届けられたアンモニアは、肝機能の一つである尿素回路を通じて無毒な尿素に代謝され、尿と共に体外に排泄されます。
しかし、肝機能が衰えるとアンモニアの処理が間に合わず、結果として便秘の原因となる悪玉菌が増える環境が整ってしまいます。

ビタミンB12は別名「神経のビタミン」と呼ばれ、神経細胞の修復や再生、末梢神経の機能維持をし、自律神経を正常に保つために必要不可欠な栄養素です。
ビタミンB12が不足すると、自律神経失調症やうつ病などの神経障害、慢性疲労の原因となります。
痙攣性便秘は自律神経の乱れで副交感神経が優位に働くことで発生するので、ビタミンB12で自律神経を整えることで解消できます。

人はストレスを感じると、脳内でストレスに対抗する興奮を司るアドレナリンや、快楽を司るドーパミンなどの神経伝達物質を分泌し、精神の安定を図ろうとします。
しかし、ストレスでこれらの神経伝達物質が過剰に分泌され続けると、脳細胞を破壊するため、自律神経を乱す原因となります。
ビタミンB12はこれらの神経伝達物質を抑制し、「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンの分泌を活性化する効果があります。
セロトニンの分泌を増やすことで、ストレスによる自律神経の乱れを正し、痙攣性便秘を解決できます。